Dans un secteur où l’exigence des clients, la réglementation et la concurrence ne cessent de croître, atteindre une véritable excellence en restauration passe par un audit qualité solide. Mais que signifie concrètement “réussir un audit qualité” ? Quels sont les leviers, les tendances, les pièges à éviter ? Voici un guide détaillé pour vous aider.…
Quelles différences entre l’hôtellerie d’été et l’hôtellerie d’hiver ? Dans le secteur hôtelier, la question du timing est cruciale. Faut-il lancer un audit opérationnel d’un hôtel en pleine saison touristique, qu’elle soit estivale ou hivernale ? Est-ce une opportunité pour identifier rapidement les failles… ou une erreur qui risque de perturber l’activité en plein pic…
Dans un marché touristique et gastronomique ultra-compétitif, la qualité de service et la performance opérationnelle sont devenues des leviers majeurs pour fidéliser la clientèle et se démarquer. Faire intervenir un cabinet d’audit spécialisé en hôtellerie-restauration permet d’identifier précisément les forces et faiblesses de son établissement, d’optimiser ses opérations et d’améliorer la satisfaction client tout en…
Dans un secteur aussi concurrentiel que l’hôtellerie-restauration, la satisfaction client n’est pas un luxe, mais une nécessité. Elle impacte directement la réputation, la fidélisation, la rentabilité, et les performances globales de l’établissement. Pourtant, encore trop d’hôteliers ou restaurateurs évaluent la satisfaction de manière approximative ou ponctuelle. Dans cet article, nous verrons pourquoi il est important…
Client mystère en hôtellerie : pourquoi et comment faire appel à un prestataire d’évaluation de la qualité ? Aujourd’hui, dans un secteur aussi concurrentiel que l’hôtellerie, garantir une expérience client irréprochable est un enjeu stratégique car il ya de plus en plus d’offre et surtout une diversité de prestations hôtelières. Les établissements doivent innover dans…
Et si votre classement hôtelier devenait votre plus grand levier de croissance ? Imaginez qu’un simple audit transforme non seulement votre visibilité en ligne, mais aussi la perception de vos clients à l’international. Ce n’est pas un fantasme marketing. C’est exactement ce que permet l’audit qualité Atout France hôtellerie. Encore perçu par certains hôteliers comme…
Garantir une qualité irréprochable dans l’hôtellerie française repose sur le respect strict des normes Atout France, référence officielle en matière de classement hôtelier. Nous vous proposons une exploration exhaustive des critères, des procédures et des meilleures pratiques pour assurer l’excellence de votre établissement. Présentation des normes Atout France Atout France, l’agence de développement touristique de…
L’évaluation Atout France, souvent appelée « classement Atout France », est aujourd’hui un passage incontournable pour tout établissement touristique souhaitant gagner en crédibilité, en visibilité et en attractivité. Que vous soyez propriétaire d’un hôtel, d’un meublé de tourisme, d’un camping ou d’une résidence de vacances, obtenir ce classement officiel vous permet non seulement de rassurer…
L’industrie hôtelière de luxe représente le summum de l’hébergement, offrant aux clients des expériences inégalées en termes de confort, de service et de commodités. Que ce soit pour des vacances, des voyages d’affaires ou des escapades romantiques, les hôtels de luxe ont pour vocation de créer des souvenirs impérissables. Cependant, ces expériences peuvent varier considérablement…
Qu’est-ce que le luxe ? Lorsque nous cherchons dans les dictionnaires la définition du mot “luxe” nous trouvons “caractère de ce qui est coûteux, raffiné, somptueux” selon le dictionnaire Larousse, puis “un mode de vie qui consiste à pratiquer des dépenses somptuaires et superflues“ selon Wikipédia. Mais la réalité de l’univers du luxe dépasse…